Se creó en octubre de 1.976 en la C/ San Roque, nº 7.
La fundaron Isabel López, Rafael Pastor y José Pastor.
Allí comenzaron haciendo solamente pollos asados.
Al inicio, los días de apertura eran solo los domingos al mediodía y por la noche. Más adelante, empezaron a abrir también los sábados, mediodía y noche y los domingos sólo al mediodía. Al final, decidieron abrir los dos días, y también los festivos, pero solo al mediodía; y así quedó durante muchos años.